Dell'estate mi piacciono i lunghi pomeriggi, camminare a piedi nudi, raccogliere la verdura fresca del mio orto, sonnecchiare dopo pranzo, cenare all'aperto... dell'estate mi piace il fatto di poter vivere il giardino anche la sera, è bello uscire al buio e lasciarsi guidare dai suoi profumi: il basilico, la menta, le timide belle di notte, l'uva matura... il mio orto-giardino mostra la sua anima e il suo spirito la sera, è il momento in cui più mi sembra di percepire il pulsare della vita di tutte le piante e le creature che lo abitano...
Buona domenica
lolle
Tra i raccolti estivi del piccolo orto non posso dimenticare quello abbondante delle more, che quest'anno si sono davvero superate. Per circa tre settimane, ogni due o tre giorni abbiamo raccolto ciotole colme di frutti succosi e profumati, maturi maturi, cioè quando la mora si stacca dal ramo appena la si sfiora. Una delizia!
Ho potuto preparato quindi anche qualche vasetto di confettura di mora a cui ho aggiunto una manciata di uva molto precoce e che non è l'uva fragola della pergola ma un'uva dagli acini piccoli piccoli simili a mirtilli (una talea "presa in prestito") color viola e molto gradita agli uccellini che visitano il mio giardino e una spolverata, ma solo una spolverata di zucchero di canna. A cottura ultimata ho filtrato il tutto con un colino per eliminare i semi e ho aggiunto qualche foglia fresca di menta. Vi assicuro che il sapore è delizioso: è il sapore del nostro orto, è il sapore dell'estate! Infine ho sterilizzato i vasi e li ho riposti.
Oggi nostra figlia è partita per Londra, dopo la maturità non aveva ancora le idee chiare così ha posticipato l'iscrizione all'università al prossimo anno ed è volata in Inghilterra come ragazza alla pari. Rimarrà là per 10 mesi ma ci ha già rassicurato dicendo che tornerà per le vacanze di Natale. Ci teneva ad assaggiare questa confettura che abbiamo preparato insieme, così le abbiamo promesso che l'aspetteremo. E' la prima volta che una delle nostre figlie si allontana per così tanto tempo da casa e oggi ho realizzato che sono davvero cresciute.. eppure non è passato così tanto tempo da quando la prima volta le ho accompagnate alla scuola materna...
Le stagioni passano, nell'orto e nella vita, dopo qualche giorno di pioggia intensa è tornato a splendere il sole, l'estate torrida sembra quasi dimenticata ma pare che il caldo stia per tornare, eppure, stamattina ho sentito forte il profumo dell'uva fragola sotto la pergola e ho visto qualche foglia cadere...
Ciao Ary! Ti voglio bene
A presto
Sono passate circa tre settimane dall'ultimo post e di immagini dell'orto da postare ce ne sarebbero a decine. Cosa ho fatto in queste tre settimane? Innanzi tutto sono stata sette giorni al mare con la mia famiglia, settimana di cui sono stata davvero grata al cielo visto che nemmeno pensavamo di poter andare in vacanza quest'anno! Poi ho sistemato alcune cose che attendevano di essere risolte da tempo e infine sono stata a trovare alcuni parenti che non vedevo da moltissimo. Risultato: il tempo è volato e mi sono ritrovata, senza nemmeno rendermene conto, ad agosto iniziato.
E' piena estate, pochi i lavori in giardino, fa troppo caldo, mi limito ad innaffiare e a raccogliere le delizie del mio orto, l'estate è al suo culmine e sembra che non debba finire mai, di pioggia se ne è vista davvero poca e gli effetti di questa siccità sono ben visibili un po' dappertutto, a memoria non ci si ricorda di un'estate così calda. L'orto ha prodotto comunque in abbondanza saporitissimi pomodori, zucchine di Albenga, cetrioli, basilico, insalata e una bella scorta di zucche, senza parlare della strepitosa raccolta di more!
Peccato che nel frattempo siano saltati sia il computer di casa che la mia macchina fotografica, così sono costretta a prendere in prestito dalle mie figlie sia l'uno che l'altra... mi limito dunque ai saluti e auguro a tutti un buon ferragosto!!
