Lavori nell'orto

Ho passato la domenica pomeriggio non facendo praticamente nulla anche se avevo in programma di passare una giornata intera ad ammirare fiori e piante in una manifestazione dedicata appunto al verde, ma il tempo non è stato clemente: ieri mattina ci siamo svegliati sotto una pioggia scrosciante e, alle undici di sera, ancora ascoltavo l'incessante ticchettio della pioggia.
Oggi ancora tempo molto incerto e aria fresca, guardo le mie piantine di pomodoro trapiantate la scorsa settimana in vaso ed in terra e penso a quanto bisogno hanno di sole, come noi, del resto! Il tempo è diventato uno degli argomenti più gettonati durante le conversazioni ed io non faccio eccezione!

Ho effettuato questi trapianti circa un paio di settimane fa in una di quelle (rare) giornate che sembravano quasi estive... sembravano, appunto!
Per i vasi, ho scelto un terriccio specifico per piante da orto coltivate in vaso.
Dopo il trapianto ho innaffiato con il macerato d'ortica diluito, come ho letto su "Il campo in conca, l'arte dell'orto", (le provo tutte!)  leggo pure che se si annaffia sempre, il pomodoro si vizia  e le sue radici crescono in largo invece che in lungo: sospetto che se continuerà a piovere così, la prossima estate ci nutriremo di pomodori viziatissimi!! 
Tra le file e nei vasi ho seminato nasturzio e tagete. Adesso tocca al sole, io aspetto.

A proposito di orto in vaso, queste sono carote coltivate appunto in vaso: non sono un granché però ci sono margini di miglioramento!

Non si sono fatte intimidire dalla pioggia e dal freddo invece le fragoline di bosco che, con mia grande soddisfazione, hanno cominciato a maturare! 

Queste sono le fragole"d'ogni mese" a frutto profumatissimo tipico delle fragoline di bosco,  e producono frutti dalla primavera all'autunno. Le ho seminate la primavera scorsa e le coltivo in vasi e cassette. Il raccolto non è abbondantissimo a causa delle ridotte dimensioni dei frutti, però servono ad integrare il raccolto di more, lamponi e ribes.

Se poi il tempo lo permette, questo è il periodo più bello per fare passeggiate in campagna.
Le profumatissime fioriture della robinia, quella maestosa del sambuco, il rosso dei papaveri, la delicatezza dei fiori di camomilla... maggio non è solo il mese delle rose! 

Ho assaggiato deliziose frittelle fatte con i fiori di robinia e preparato una profumata confettura,    a un uso simile si prestano anche i fiori di sambuco con i quali è possibile preparare anche uno sciroppo rinfrescante. 
Non ho mai provato a preparare questo sciroppo ma, se qualche ardimentosa volesse cimentarsi, ecco la ricetta.
Le dosi per un litro d'acqua: "10 infiorescenze ben mature, 4 limoni non trattati, mezzo bicchiere di aceto di mele, 600 g di zucchero di canna. In un recipiente di acciaio oppure smaltato si lasciano a macerare i fiori per una settimana circa nell'acqua con il succo dei limoni e i limoni stessi tagliati a pezzi, poi si filtra bene e si aggiungono lo zucchero e l'aceto di mele. Si fa bollire in una casseruola d'acciaio giusto il tempo necessario a sciogliere lo zucchero (un minuto dovrebbe bastare) dopodiché si imbottiglia una volta raffreddato, si tappa bene e si ripone in un luogo fresco e buio." 

(La ricetta di questo sciroppo è tratta dal bel libro di Pia Pera "Le vie dell'orto")

E con questo bouquet di maggio, vi auguro una buona settimana, a presto!